ブロッコリーの簡単キッシュ

〈調理手順〉

（１）冷凍パイシートは常温で少し柔らかくなるまで戻し、パイ皿の大きさに合わせて敷きフォークで数か所穴をあける。

（２）ブロッコリーは、食べやすい大きさに切り下ゆでする。茎も小さく切って使う。

（３）じゃがいもは細切りにし、ベーコンは５mm幅に切り、フライパンにバターを熱し炒める。

（４）ボウルに卵を割りほぐし、生クリーム、牛乳、塩、こしょうを加え混ぜ卵液を作る。

（５）（１）に（３）と（２）を入れ卵液を入れピザ用チーズを並べ、１8０℃のオーブンで３０分～４０分位焼く。