なすの海老とオクラあんかけ

瀬戸店　たむら
レシピID： 14800

〈材料〉２人分

（1）なすはへたを取り、たてに4等分に切りさらに半分に切る。ラップをしてレンジ500Ｗで3～4分加熱する。

（2）エビは殻を剥き、背ワタを取り、片栗粉（分量外）をまぶした後洗っておく。
オクラはさっと茹で、斜めに半分に切る。。

（3）（Ａ）の調味料を火にかけ、沸騰したら、エビを入れる。エビに火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

（4）皿になすとオクラを盛り、（3）でできたあんかけをかけて出来上がり。

いりこだしつゆ５０ｍｌに水１８０ｃｃと砂糖大さじ１/２でも簡単に作れます。夏は冷やして食べると美味しいですよ。

上記メニューには、小麦えびを含みます。

調味料等の材料・成分はメーカーによって異なります。製品の表示を確認してからご使用下さい。