筍と新ごぼうの中華風おこわ

〈調理手順〉

（１）白米ともち米は洗ってザルにあげておく。

（２）鶏肉は１㎝角に切り、（Ａ）をもみ込んでおく。筍は５㎜幅に切る。新ごぼうは２～３㎝の長さに切り、細切りする。

（３）乾しいたけは水に戻したら、細切りにする。

（４）炊飯器に（１）の米を入れ、（Ｂ）を入れ（３）の戻し水を２合目盛りまで入れ、（２）と（３）を加え炊飯する。（戻し水がたりない場合は水をたす）

（５）（４）が炊けたら軽く混ぜ合わせ、器に盛り刻みねぎを散らす。