剣先いかときゅうりの中華風炒め

松山久米店　はまだ
レシピID： 18364

〈材料〉２人分

（１）いかは内臓を取り、２㎝幅の輪切りにし沸騰した湯でさっと茹でておく。

（２）トマトは湯剥きし、ザク切りする。きゅうりは縦半分に切り種を取り１㎝幅の斜め切りにしたら塩を振り５分位おき、水分をペーパーで拭き取る。

（３）フライパンにオイルを熱し、にんにくとしょうがを炒め香りが立ったら、いかときゅうりを炒める。

（４）いかに油が回ったら、混ぜ合わせた（Ａ）を加え絡める。最後にトマトを入れ軽く混ぜ合わせたら出来上がり。

上記メニューには、小麦を含みます。

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