りんごソースのポークソテー

すりおろしたリンゴに漬け、その漬け汁を煮詰めてソースにします。お肉も柔らかくいただけます。

歴代アドバイザーレシピ
レシピID： 6903

〈材料〉２人分

（１）豚肉は筋切りをして（Ａ）を馴染ませる。豚肉を調味料を合わせた（Ｂ）に１０分ほど漬け込んでおく。

（２）フライパンにオリーブ油を熱し、汁気をきった豚肉（漬け汁はとっておく）を両面こんがりと焼いて器に盛る。

（３）（Ｂ）の漬け汁を（２）のフライパンに入れて煮立てる。塩、こしょうで味を調えてとろみがついたら豚肉にかける。

すりおろしリンゴにつけることによって豚肉が柔らかくなります。とんかつ用の豚肉でもできますよ。

上記メニューには、小麦を含みます。

調味料等の材料・成分はメーカーによって異なります。製品の表示を確認してからご使用下さい。