鮭で中華あんかけ

オイスターソースであんを作ります♪甘くないあんです。

アクシス南国店　あきやま
レシピID： 9173

〈材料〉２人分

(１)魚は料理酒をふって５分程おき、ペーパーでふきとり、塩・こしょうし、小麦粉を薄くまぶす。野菜はそれぞれ千切りにする。

(２)フライパンに油（分量外）を多めに入れ、(１)の魚を焼き、皿にとる。　

(３)フライパンの油をとり、ごま油を熱し、野菜を炒める。野菜がしんなりしてきたら(Ａ)の調味料を加え、沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

(４)魚に野菜のあんをかけて出来上がり。

今回お魚は、鮭で作りましたが、あじや鯖、サーモン、しいらなどでもできますよ。

上記メニューには、小麦を含みます。

調味料等の材料・成分はメーカーによって異なります。製品の表示を確認してからご使用下さい。