かつおの季節です。かつおのタタキを塩でサッパリと・・人気の食べ方ではまりそうです。かつおのタタキ１柵 新玉ねぎ１/２個 大葉 ・みょうが ・ねぎ ・白ごま適量 天然塩適量 レモン汁大１～２ お好みで、にんにくスライス１かけ
なす１本（２００ｇ位） ミニトマト４～６個 （Ａ）水１５０ｃｃ （Ａ）レモン汁大さじ１ （Ａ）塩小さじ１ お好みのドレッシング適量
砂糖の代わりに、レアシュガースウィートを使ってます。デカとまと１個 ミニトマト（アイコ）６～８個 レアシュガースウィート大さじ３ 塩ひとつまみ 水５０ｃｃ （Ａ）ゼラチン５ｇ （Ａ）水２０ｃｃ
旬の茄子を使って昔懐かしい「茄子そうめん」はいかがでしょうか！？さっぱりしていて食べやすいですよ。茄子そうめんは、香川県の郷土料理でもあります。茄子１００ｇ サラダ油大１/２ そうめん５０ｇ （Ａ）しょう油大１ （Ａ）みりん大１/2 水２００ｃｃ 煮干し６匹程 細ネギ適量 粉チーズ・七味お好みで
冷凍したプチトマトは、水に漬けて表面が解凍された状態になると、スッと皮がむけます。カンタン酢とハーブソルトとオリーブオイルでおしゃれマリネ。トマトのお漬物。プチトマト２００㌘ ミツカンカンタン酢５０～７０ｃｃ ハウス香りソルト（イタリアンハーブミックス）小さじ２ オリーブオイル小さじ１ あらびきこしょう少々
味付けは、塩、コショウといたってシンプル！ですが、ベーコンの旨味がアクセントになり、美味しいですよ！パスタ（細め）１００ｇ ベーコン５０ｇ トマト１００ｇ ズッキーニ１/２本（５０ｇ） にんにく１かけ オリーブオイル大さじ２ 塩小さじ１/３ 黒コショウ適量 塩（パスタを茹でる時用）適量
シンプルなナポリタン！スパゲティー１００ｇ 玉ねぎ１/８個 ピーマン１/２個 ウインナー又はベーコン５０ｇ （Ａ）ケチャップ大さじ２ （Ａ）ウスターソース大さじ１/２ （Ａ）砂糖小さじ１ マーガリン大さじ１ サラダ油大さじ１ 塩（パスタ用）適量 塩・コショウ各少々
焼くことによって生臭さも消え、生姜とみつ葉の香りが、脂がのったししゃもの味を引き立てます。ししゃも６尾 れんこん８０ｇ みつ葉１／２束 生姜（みじん切り）２かけ （Ａ）だしの素５ｇ （Ａ）しょうゆ大さじ２と１／２ （Ａ）酒・みりん各大さじ１ きざみのり適宜 米２合
簡単！おいしい！ボイル小いか２００ｇ アスパラガス３～４本 塩ダレ１袋 オリーブ油大さじ１／２
鶏ムネ肉２００ｇ 塩､コショウ各少々 小麦粉適量 溶き卵適量 パン粉適量 粉チーズ大さじ2 レモン適量 レモンバーム適量