ぶりの旨味が染み込んだ冬の定番おかず！！ぶり切身１８０ｇ 大根１/６本（２００ｇ） 青ねぎ１～２本 生姜（薄切り）１/２かけ分 （Ａ）だし汁２００ｍｌ （Ａ）醤油、砂糖各大さじ１と１/２ （Ａ）酒、みりん各大さじ１
スパゲッティ （１、６mm）１００ｇ ベーコン２～３枚 菜花４〜５本 玉ねぎ小１／４個 にんにく１片 赤唐辛子１／２本 オリーブオイル大さじ１ 塩、こしょう少々
大根でモチモチ美味しい！大根（すりおろし）１カップ むき海老約１００ｇ しらす（じゃこ）大さじ２ ニラ１/３束 片栗粉又は餅粉１/３カップ 塩・コショウ少々
具はれんこんだけ！お芋とは違うほくほく食感です。米２合 れんこん１５０ｇ （Ａ） 水２カップ弱 （Ａ） みりん（酒)大さじ１ （Ａ） 七福白だし大さじ２ いりごま少々
梅しそでさっぱり美味しい和風サラダです。れんこん１０㎝くらい （Ａ） 梅干し（刻み）中１個分 （Ａ） ポン酢大さじ１ （Ａ） マヨネーズ大さじ１・１/２ （Ａ） すりごま大さじ１ 青じそのせん切り２～３枚分
土佐の料理のおすすめの一品です。うつぼの切り身200ｇ （Ａ）酒・醤油各大１ （Ａ）みりん小１ （Ａ）生姜汁小２ （Ｂ）片栗粉大２ （Ｂ）小麦粉大１ 揚げ油適量 レタス1枚 レモンくし型2個
キッコーマンのいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆを使って、新しゃがの香り炒め。チンジャオロースー風（青椒肉絲風）豚バラ薄切り肉１００㌘ じゃがいも２５０㌘ ピーマン２個 サラダ油（ごま油）大さじ１ キッコーマン生しょうゆ大さじ１と１/２ ごま油小さじ１
吉平のあわせしょうが、薄めて飲料としてはもちろん、砂糖、みりんの代わりの調味料としても使えます。豚生姜焼用１５０～１８０ｇ きゃべつ１〜２枚 酒大さじ２ 吉平のあわせしょうが大さじ１ しょうゆ大さじ１と１/２ サラダ油大さじ１/２
面倒な揚げ物なし！だから油を使わないのでヘルシー♪♪ししゃも1パック （Ａ）酢１００ｃｃ （Ａ）水５０ｃｃ （Ａ）砂糖大さじ３ （Ａ）醤油大さじ１ 玉ねぎ１/２個 貝割れ大根少々
あっさり味で、麺つゆを使うので簡単に出来ますよ！時鮭３切れ （Ａ）酒大さじ２ （Ａ）生姜（すりおろす）１片分 大根おろし１０ｃｍ分 小麦粉適量 めんつゆ(ストレート)１５０ｃｃ 青ネギ小口切り少々