• キムチマヨチキン

    鶏胸肉1枚(200g) 白菜キムチ60g マヨネーズ適量 大葉4枚 砂糖小さじ1 しょうゆ小さじ1 酒小さじ2 サラダ油適量 こしょう少々 

  • 鶏肉のトマト煮込み

    トマトの酸味と甘みが美味しい。
    鶏肉1枚(焼く250g) 玉ねぎ1/2個 セロリ1/2本 しめじ1/2袋 クレイジーソルト適宜 (A)トマト缶1缶 (A)コンソメキューブ1粒 (A)砂糖小さじ1 パセリ少々 サラダ油適宜 

  • 夏場にあっさりトロロご飯

    暑い夏は極力火を使いたくなくてこんな風にしました
    麦ごはん丼2杯分 長芋10cm 青じそ5枚 ぽん酢適宜 

  • 秋刀魚のピリ辛炒め

    これなら辛いのが苦手な方でも美味しく食べれます
    秋刀魚の三枚身2尾分 チンゲン菜2株 (A)マヨネーズ大さじ2 (A)鷹取ドレッシング大さじ1 塩、コショウ適宜 サラダ油適宜 小麦粉適量 

  • 25分

    蒸し鶏の南蛮たれ

    鶏むね肉を蒸してアッサリとタレでいただく。
    鶏むね肉1枚 酒大さじ1 塩・こしょう少々 ネギ(みじん切り)適量 (A) しょうゆ大さじ2 (A) みりん大さじ1 (A) 酢大さじ1 (A) 蒸した肉汁大さじ1 水溶き片栗粉適量 

  • ぎんなんご飯

    秋の炊き込みご飯。敬老の日などにいかがでしょう。
    無洗米2合(専用カップ使用) ぎんなん(缶詰)1缶(正味55㌘) ふじっこ減塩塩こんぶ10~15㌘ 料理酒大さじ1 シマヤこんぶだしの素小さじ1 

  • 20分

    豚肉とさつま芋のピリ辛炒め

    秋の味覚!さつま芋!ピリ辛味にすると、おかずになります。
    豚バラ肉120g 片栗粉大さじ1 さつま芋大1本 長ねぎ1/2本 ごま油大さじ1~2 (A) しょうゆ各大さじ1 (A) 酒大さじ2 (A) みりん・砂糖各小さじ1 (A) 豆板醤・おろしにんにく各小さじ1/2 

  • ふわとろたまご丼

    たまごだけのシンプルどんぶり。もち麦ご飯で食物繊維たっぷり!
    もち麦ご飯(温かいもの)丼2~3杯分 卵5個 水溶き片栗粉(1:1)大さじ2 青ねぎ(小口切り)少々 水200㏄ みりん60~75㏄ 七福醸造特選白だし大さじ2 

  • チキンともやしの鷹取マヨサラダ

    カットサラダと一緒に盛り付けると洋風。小鉢に盛ると和風に見える(笑)お好みで鷹取ドレッシングをあとがけしても◎
    鶏むね肉(又はササミ)1/2枚(2本) きゅうり1本 もやし1/2袋 鷹取ドレッシング大さじ1 マヨネーズ大さじ2~3 

  • 九州の鶏の水炊き風鍋

    ポトフみたいな~水炊きです。「スープがおいし~い」「鶏肉やわらか~」理由は、放置時間です。九州の水炊き風!
    手羽中8本 鶏もも肉1枚(300㌘) 七福醸造特選白だし大さじ1~2 ユウキ ガラスープ大さじ1 ゼラチン5㌘ キャベツ1/4~ 人参・椎茸・白ねぎ・豆腐・肉団子お好みで ★つけだれ★ マヨ+めんつゆ+金ごますりごま大さじ1:1:小さじ2 ぽん酢+鷹取ドレッシング大さじ3:1 

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