日本の酢豚に似ています。 フルーツたっぷりなので、小さいお子様はデザート感覚で食べるかも…れんこん２００ｇ 片栗粉・天ぷら粉適量 卵１個 パイン缶２枚 りんご１／４～１／６個 みかん缶８粒 塩少々 油適量 梅シロップ大さじ３
さっと作れる韓国本場のニラキムチです。ニラ３束（３００ｇ） 唐辛子大さじ６ イワシのエキス（又はナンプラー）大さじ５ すりおろしりんご１／４個 玉ねぎ１／２個 しょうが汁小さじ１／２ おろしにんにく大さじ１／２ 梅エキス大さじ２ 砂糖大さじ１ （Ａ）小麦粉小さじ１ （Ａ）水１００ｃｃ いりごま少々
韓国式鶏の煮込みうどん☆ 鶏ガラだしの効いた優しい味わいのスープです。鶏手羽元８個 じゃがいも（小）３～４個 ズッキーニ１／２本 長ネギ１本 にんじん７０ｇ にんにく２～３個 薄口しょうゆ大さじ２ しょうが汁大さじ１／２ 塩・こしょう少々 サリ麺４人分 鶏ガラ２～３個
相性のいい鶏ごぼうをしょうゆ糀でおすましにしてみました。鶏もも肉（胸肉）４０～５０ｇ しょうゆ糀大さじ２ ごぼう４０ｇ 豆腐６０ｇ だし汁２カップ ねぎの小口切り少々 塩少々
カップ（またはお茶碗）の中で寿司を作って、しょうゆ糀で味付けしたコロコロの材料をのせてたべましょう！今回はまぐろですが、何でもＯＫ！いろいろ作ってみよう♪ご飯茶碗２杯～ 北川村のすし酢適量 まぐろ刺身用５０～６０ｇ アボカド１/２個 長芋５㎝長さ しょうゆ糀大さじ１～２ もみのり・いりごま少々 お好みでマヨネーズ少々
簡単に出来ます。キツ過ぎない柚子すし酢であっさり、大葉で爽やかに頂けると評判です。温かい白ご飯３６０㌘ 北川村柚子すし酢４０㏄ ちりめんじゃこ１/２～１パック 大葉（せん切り）２枚 青ねぎ（小口切り）１本分 しょうゆ糀少々（お好みで）
すし酢、馬路ずしの素を使った簡単スピードレシピ。清らかな土佐の清流のようなとてもすがすがしい逸品です。きゅうり１本 塩少々 かにかま（ニッスイ使用）適量 （Ａ）馬路ずしの素大さじ１ （Ａ）砂糖小さじ１/４
お肉の下ごしらえに、またソースとしても醤油麹を！ステーキ肉２枚 醤油麹大さじ２ オリーブオイル大さじ１
もずくにタレが付いてたらそのタレで和えるだけ美味しくできますフルーツトマト３個 もずく１パック （Ａ）千枚漬大さじ3 （Ａ）砂糖小さじ2
フルーツトマト２個 春雨１５ｇ キュウリ１本 塩少々 和風ドレッシング大さじ３ いりごま適宜