• 5分

    時鮭入り菜飯

    彩りがきれいなのでお弁当にもおすすめ☆
    炊き立てごはん２合分 時鮭焼ほぐし７０ｇ（１瓶） 小松菜（または大根葉）１／２把 塩適量 

  • ブロッコリーと鮭ほぐしのちらし寿司

    お客様に教えて頂きました。ちらし寿司にブロッコリーなんてビックリ！食べてみたら違和感なくおいしかったです♪
    米３合 昆布（１０㌢）１枚 てまいら酢１２０ｍｌ 砂糖大さじ１ ブロッコリー１／２株 時鮭焼ほぐし１瓶（７０ｇ） 卵１コ 金ごまいりごま大さじ３ 

  • 南瓜の煮物

    昔ながらのかぼちゃの煮物です。甘めの味付けで、食べるとなんだかホッとします。
    南瓜1/4個 水100ｃｃ 砂糖大さじ１ みりん大さじ１ 塩少々 醤油大さじ１ 料理のための清酒大さじ2 だしの素少々 

  • 40分

    うまみたっぷり！えびカレー

    いつものお肉とは違うカレーはいかがですか？市販のカレールウで作って、えびの風味が美味しい！
    むきえび１５～２０尾 塩・こしょう各少々 にんにく・しょうが各１片 玉ねぎ大１個 にんじん・セロリ各１０㎝位 サラダ油大さじ１～２ 水４カップ弱 カレールウ（市販品）６皿分 生クリーム少々 温かいご飯人数分 みじん切りパセリ少々 新じゃが芋３個 

  • 大阪鶴橋徳山冷麺　を作ってみた！

    大阪鶴橋は日本最大級のコリアタウンです。大阪鶴橋徳山冷麺は、コシを極めた、小麦粉の白冷麺。
    大阪鶴橋徳山冷麺１袋（２食入） 豚肉薄切り肉６０～１００ｇ ゆで卵１～２個 きゅうり１本 キムチ適量 

  • 輸入牛の柔らかステーキ

    お財布には優しい輸入牛ですが、歯にとっては厳しい硬さ・・・。そんな輸入牛もちょっとひと手間加えることで柔らかさも美味しさもググーッとアップ！
    ステーキ肉2枚 玉ねぎ（すりおろし）中１個 塩こしょう少々 （Ａ）醤油50ｃｃ （Ａ）砂糖大さじ1 （Ａ）酢大さじ1 （Ａ）酒25ｃｃ （Ａ）すりおろしにんにく小さじ1/4 

  • スパイシースペアリブ

    ちょっぴり甘酸っぱくて、とーっても辛いバッファローチキンのタレを使った刺激的なスペアリブレシピ。からーいけれど癖になる事間違いなし！
    スペアリブ（豚かたまり肉でも）250～300㌘ （A）塩コショウ少々 （A）小麦粉適量 （A）酒大さじ3 バッファローチキンのタレ1袋 

  • 牛肉とアスパラのオイスターソース炒め

    牛肉とアスパラを使ったご飯にぴったりのボリュームレシピ。牛肉の下味として卵と片栗粉を揉みこむことで冷めてもふんわり柔らかく仕上がります。
    牛肉（切り落しなど）200ｇ アスパラ6本 （Ａ）醤油、片栗粉、砂糖各小さじ1 （Ａ）オイスターソース大さじ1/2 （Ａ）酒大さじ1 （Ａ）水大さじ1 （Ｂ）塩こしょう少々 （Ｂ）醤油、酒各小さじ1/2 （Ｂ）溶き卵1/2個分 （Ｂ）片栗粉大さじ1 （Ｂ）油大さじ1/2 生姜（千切り）大さじ1/2 長ねぎ（5㍉幅に切る）1/4本 

  • 15分

    りんごのカラメルトースト

    りんごは、ほんのり甘みがありますが、シロップを掛けると、またかわった味が楽しめます。
    リンゴ1個 レモン1/4個 グラニュー糖35ｇ 食パン2枚 

  • 15分

    沖縄産の（しお）セロリで海老と卵の炒め物

    沖縄産のセロリは、あくがなく食べたら少し塩味がします。（苦手なかたでもセロリが、食べやすいです。炒めたら、甘味もあります。
    セロリ1本 海老小1パック 秋川牧園の卵2個 （Ａ）塩・こしょう少々 （Ａ）卵スープ2食 （Ａ）水大さじ4 （Ａ）ごま油大さじ2 

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