豚肉（バラ薄切り）50ｇ さつまいも・にんじん各1/3本 ごぼう・白ねぎ各1/4 こんにゃく1/3枚 サラダ油大さじ2 水2.1/2カップ （Ａ）うどん汁の素大さじ2 （Ａ）塩少々
大根200ｇ 人参30ｇ 塩小さじ1/2 ゆずの皮（千切り）少々 ちりめんじゃこ30ｇ 金ごま少々 （Ａ）砂糖・酢各大さじ3 （Ａ）水大さじ1 （Ａ）塩小さじ1/5
油を使わないのでヘルシーです。鶏モモ肉300ｇ 人参・れんこん各1/2本 たけのこ（水煮）100ｇ ごぼう70ｇ きぬさや8枚 （Ａ）しょうゆ・砂糖・酒各大さじ2 だし汁大さじ2ｃｃ 生しいたけ4枚
味のよく染みたお煮しめ♡大好きですよね♪鶏もも肉２００ｇ A 塩麹またはしょうゆ麹（下味用）各大さじ１/２ ごぼう・にんじん各１/２本 れんこん・ゆでたけのこ各１００ｇ 生しいたけ（干ししいたけ）２～３枚 こんにゃく１/２丁 里芋２～３個 サラダ油大さじ１ 水２００ｃｃ B めんつゆ（３倍濃縮）５０～６０ｃｃ B 酒・みりん各大さじ１ B 砂糖大さじ１ 絹さや（塩ゆで）５～６枚
※ しいたけが主役級のおかずになります。生しいたけ大８枚 ツナ缶小１個 Ａ 玉ねぎみじん切り３０ｇ Ａ カレー粉小さじ１/２ Ａ マヨネーズ大さじ２～３ ※ 塩 ・ こしょう・ しょうゆ
超節約レシピ。じゃがいもの皮を捨てずにチップスに。おつまみにもおやつにもぴったり！今まで捨てていたことを後悔する美味しさです。じゃがいもの皮適量 クレイジーソルト少々
カレー風味のすり身をカラリと揚げた、徳島県民の愛するローカルフード。徳島のスーパーには数種類のフィッシュカツが並びます。個人的に思い出の一品で、フィッシュカツを食べると愛しい人を思い出します。白身魚のすり身200㌘ 玉ねぎ（みじん切り）1/2個 パン粉適量 （Ａ）カレー粉小さじ1 （Ａ）みりん大さじ1～2 （Ａ）片栗粉大さじ2
窪川牛切落し肉４００ｇ Ａ みりん・料理酒各大さじ１ Ａ パルスイート３０ｇ Ａ 水２００ｍｌ Ａ 白ねぎの青い部分１本 Ａ おろししょうが小さじ２ Ａ 正金醤油大さじ４ 金ごまいりごま大さじ２
お魚屋さんのたこ入りすり身を素揚げにした、簡単で美味しい天ぷらです。もっちり弾力のある食感がクセになります。揚げたてあつあつを召し上がれ。たこ入りすり身1パック 揚げ油適量
簡単です。いかがですか。箸休めや、おつまみにいかがですか。ちくわ１本 こんにゃく１/２枚 人参１/３本 かちりじゃこ２０ｇ サラダ油大さじ１ いりごま大さじ１ 輪切り唐辛子少々 （Ａ）醤油大さじ１小さじ１ （Ａ）砂糖小さじ２ （Ａ）みりん大さじ１ （Ａ）酒小さじ２