子どもさんでも食べやすく甘辛く味を付けました。ご飯が欲しくなる一品！！ おせち料理にもどうぞ。鰤の切り身２切れ 塩ふたつまみ 小麦粉大さじ２ （Ａ）酒、みりん、砂糖各大さじ１ （Ａ）醤油大さじ１と１/２ サラダ油大さじ１
市販の商品は甘かったり高かったりしますが電子レンジで好みの甘さに簡単に作れますよ！ おせちプレートの１品にどうぞ。栗の甘露煮５～６粒 さつま芋約２５０ｇ（正味量） 甘露煮のシロップ大さじ２～３ 塩ひとつまみ 有ればくちなしの実１個
おうちで作れるゆず茶のもとです。フレッシュなゆずのいい香りにほっとします。黄ゆず２個（約２５０ｇ） グラニュー糖２００ｇ はちみつ５０ｇ
牛乳で作る優しいホワイトソースです。お肉屋さんのハンバーグ２個 ブロッコリー（小房に分ける）５０ｇ 人参（皮を取り５ミリの輪切り）５０ｇ しめじ（小房に分ける）５０ｇ バター１０ｇ 小麦粉１０ｇ 牛乳２５０ｃｃ 塩コショー少々
長芋１０ｃｍ（３００ｇ） 片栗粉大さじ２ （Ａ）砂糖・酒・みりん各大さじ１ （Ａ）醤油大さじ２ こめ油適量 いりごま適量
酢飯３００ｇ きゅうり１本 手巻きのり４枚
大根１５０ｇ サーモン１００ｇ 玉ねぎ５０ｇ （Ａ）馬路ずしの素大さじ２ （Ａ）こめ油大さじ１ （Ａ）マジックソルト・ガーリック小さじ１ 塩小さじ１/４
意外と簡単に出来るので今年は手造りでどうぞ！★海老は加熱すると背が丸くなることから、腰が曲がるまで長生きできるようにという長寿の願いを込めています★海老１０尾 （Ａ）みりん・醤油各大さじ３ （Ａ）出し汁１００ｃｃ （Ａ）酒５０ｃｃ
おせちの一品に！うずら卵８個 鶏ささみ肉（小）８本 （Ａ）醤油大さじ１ （Ａ）料理酒大さじ１/２ （Ａ）みりん大さじ１/２ のり３㎝幅８枚 片栗粉適量 揚げ油適量
おせちの一品に！ごぼう１００ｇ すりごま大さじ２ 酢少々 Ａ酢・・薄口醤油各小さじ２ Ａ砂糖大さじ１/２ Ｂだし汁大さじ５ Ｂ砂糖・・薄口醤油・・酢小さじ１