牛肉２００ｇ 玉ねぎ１００ｇ （Ａ）出汁 ２００ｃｃ （Ａ）本みりん大さじ２ （Ａ）砂糖大さじ３ （Ａ）酒大さじ１ （Ａ）醤油大さじ３ ご飯丼２杯分
【本みりん】ポッサムは茹でた豚肉と薬味や調味料を、野菜で巻いて食べる韓国料理です。サムギョプサルとよく似た料理ですが、調理方法が異なります。豚バラ切り落とし肉３００㌘ 白菜キムチ・大葉・お好みのレタス適量 （Ａ）タカラ本みりん・料理のための清酒各大さじ１ （Ａ）醤油大さじ１ （Ａ）塩・こしょう適量 コチュジャン適宜
宝酒造様より提案いただきました。生鮭（切身８０㌘）２切れ 塩小さじ１/２（塩鮭の場合除く） 水１と１/２カップ タカラ「料理のための清酒」大さじ５ ◆みりんｄｅマヨだれ◆ マヨネーズ大さじ２ タカラ本みりん小さじ２ 醤油小さじ１ すだち果汁（柑橘系搾り汁）小さじ１
【本みりん】山城ゆでぼし大根４０㌘（１袋） 泉利のきざみ昆布３～５㌘ （Ａ）北川村ゆずぽん酢５０㏄ （Ａ）タカラ本みりん・料理のための清酒各大さじ２ （Ａ）砂糖（花見糖使用）大さじ２ 塩ひとつまみ 赤唐辛子（輪切り）適宜
牛肉（切り落し）１５０g かぼちゃ２００g にんにく１かけ 酒大さじ１ 砂糖大さじ２ （Ａ）本みりん大さじ２ （Ａ） 醤油大さじ２ こめ油大さじ２～３
なす１５０～１６０ｇ ししとう１００ｇ （Ａ）本みりん大さじ２ （Ａ）味噌大さじ２ （Ａ）砂糖大さじ１ （Ａ）醤油小さじ１ （Ａ）白ねぎ（みじん切り）大さじ４ こめ油適量
里芋・ごぼう・干しいたけなど使わず具材の種類を少なくした、お手軽筑前煮です。鶏もも肉２００ｇ れんこん２００ｇ 人参１００ｇ こんにゃく１００ｇ 砂糖・酒・本みりん各大さじ２ 醤油大さじ２ 出汁（匠の和だし）３００ｃｃ こめ油大さじ１
白玉粉７０ｇ 絹ごし豆腐１００ｇ 本みりん大さじ６ 醤油大さじ１/２ 水溶き片栗粉水大さじ２：片栗粉大さじ１/２
やさしく上品な味で、自然な美味しさに仕上がりますよ。【本みりん】卵４個 匠の和だし小袋１パック 水２５０ｍｌ （Ａ）うす口しょうゆ小さじ１ （Ａ）本みりん小さじ１ サラダ油少々
【本みりん】かぼちゃ３００ｇ 卵黄１個分 （Ａ）牛乳大さじ１～２ （Ａ）タカラ本みりん大さじ２～３ （Ａ）バター１５ｇ