『お酢の力』パンフレットの紹介レシピ。お酢に漬けることで、食べやすく使いやすくなります。そのまま食べても、サラダに魚介に和えてマリネにしたり、お肉炒めにも使えます。玉ねぎ２００ｇ 米酢２００ｃｃ はちみつ大さじ１ 塩小さじ１/３
マヨネーズを使わないあっさりとしたポテトサラダです。じゃが芋２個（１２０ｇ） ハム２枚 玉ねぎ酢（つけ汁）大さじ２ 玉ねぎ酢の玉ねぎ３０ｇ 黒コショウ少々 パセリ少々
レモン酢を使ってアレンジメニュー。簡単和えるだけで１品出来上がり。新玉ねぎ１/４個 サーモン（切り落し）６０ｇ （Ａ）レモン酢大さじ２ （Ａ）オリーブオイル大さじ１ （Ａ）塩こしょう少々 お好みのハーブ（パセリやディル）少々 レモン酢のレモン１切れ
『お酢の力』パンフレットの紹介レシピ。玉ねぎ酢を使って切って和えるだけの簡単アレンジメニュー。タコ（刺身用）１００ｇ 玉ねぎ酢５０ｇ 玉ねぎ酢のつけ汁大さじ２ オリーブオイル大さじ１ 塩ひとつまみ 粗びき黒コショウ少々 イタリアンパセリ少々
玉ねぎ酢を使ってアレンジメニュー。豚肉を焼く前に酢につけることで柔らかくなります。豚肉生姜焼き用１６０ｇ 玉ねぎ酢５０ｇ 玉ねぎ酢のつけ汁大さじ２ （Ａ）醤油大さじ２ （Ａ）砂糖大さじ１/２ （Ａ）みりん大さじ１ （Ａ）すりおろし生姜小さじ１ 油大さじ１ 付け合わせ野菜（レタス、キャベツ、トマトなど）適量
レモン酢を使ってさっぱり南蛮漬け。野菜もたっぷり食べれる一品です。鶏むね肉１枚（２５０ｇ） 新たまねぎ１/２個 にんじん３ｃｍ ピーマン１個 酒大さじ１ 片栗粉大さじ２ （Ａ）レモン酢大さじ４ （Ａ）醤油大さじ２ （Ａ）砂糖大さじ１ 油大さじ２～３ レモン酢のレモン１切れ
オクラは生のままでも湯がいてもお好みで使ってみてください。オクラ１/２パック 新生姜６０ｇ めんつゆ大さじ２ かつお節２・５ｇ
バルサミコ酢を使って黄金比を習得すれば、お肉にもお魚にも使えます。鶏もも肉１枚（４００ｇ） 塩こしょう少々 小麦粉大さじ２ （Ａ）バルサミコ酢大さじ３ （Ａ）醤油小さじ１/２ （Ａ）砂糖・みりん各小さじ１ オリーブオイル大さじ１ 付け合わせの野菜（パプリカ・アスパラ等）お好みで
きのこを沢山使いあっさりとしたスープを作りました。エリンギ（大）１本 えのき1／4株 水６００ｃｃ 和風だしの素１ステック 醤油、みりん各小さじ１/２ 青ねぎ1本
一汁一菜に。永谷園松茸のお吸い物の素を使い炊き込みご飯を作りました。お米2合 エリンギ（大）4本 人参1／3本 油揚げ1／2枚 冷凍枝豆少々 永谷園松茸のお吸い物の素３袋 水２合分