牛肉と岩手のチンゲン菜！チンゲン菜は、結球しない白菜の仲間ですが、白菜のように煮とけないのが特徴です。牛カタバラ切り落し肉１５０㌘ （Ａ）料理酒大さじ１ （Ａ）片栗粉小さじ１ 青梗菜１株 （Ｂ）塩・サラダ油少々 （Ｃ）水大さじ３ （Ｃ）砂糖・オイスターソース・醤油各小さじ２強
食パン２枚 シーチキン１缶 マヨネーズ大さじ２ ピザ用チーズ適量 めんつゆ（二倍濃縮）小さじ２
鶏むね肉１５０ｇ 酒大さじ１ 天ぷら粉大さじ１ 卵１個 （Ａ）醤油・砂糖各大さじ２ （Ａ）みりん・酒各大さじ１ （Ａ）かつおだし汁５０ｍｌ 温かいご飯どんぶり２人分 揚げ油適量 （Ｂ）片栗粉小さじ１ （Ｂ）水大さじ１
ごぼうをおやつ感覚で食べられる１品です。ごぼう１本 片栗粉適量 揚げ油適量 塩コショウ適量
いか１ぱい（正味１８０㌘） （Ａ）料理酒大さじ１ （Ａ）みりん大さじ１ （Ａ）ベル北海道万能根昆布だし小さじ２ （Ａ）キッコーマン生しょうゆ小さじ１と１/２ （Ａ）砂糖小さじ１～２ （Ａ）おろし生姜小さじ１/２～１ （Ａ）赤唐辛子（種を抜く）１本（お好みで）
マルコメ液みそ健康みそ汁を使って絹ごし豆腐１/４丁 三陸産めかぶ１パック（４０㌘） 松山あげ適量 水３００㏄ マルコメ液みそ健康みそ汁大さじ２
フライパンで煎って煎って簡単に作れます。おやつにおつまみに。サクサク甘しょっぱい、止まりません。生クルミ１２０ｇ グラニュー糖６０ｇ 水大さじ１ バター１０ｇ
四方竹２００ｇ 豚切り落とし肉１００ｇ （Ａ）オイスターソース大さじ１ （Ａ）醤油小さじ１ （Ａ）酒小さじ２ （Ａ）砂糖小さじ１/２ サラダ油大さじ１
柿のペクチンと牛乳のカルシウムが反応して固まります。柿２００～２３０ｇ 牛乳１００ｃｃ グラニュー糖大さじ１～２
鯛刺身用１５０ｇ 大葉５枚 きざみのり適量 しょうゆ大さじ２ みりん大さじ２ わさび（好みで）適量