にんにくたっぷり！がっつりご飯でスタミナアップ♪ ご飯３００～３５０ｇ 牛肉２００ｇ にんにく２片 白ねぎみじん切り大さじ２ 刻みねぎ適量 焼肉のたれ大さじ２～ 醤油小さじ１/２ 油大さじ２ バター５ｇ こしょう少々
菜の花の苦味と玉ねぎの甘みがいいですよ。菜の花3～4本 新玉ねぎ１/４個 桜えび4gぐらい 白だし小さじ1と１/３ 天ぷら粉5０ｇ 水７５ｃｃ 揚げ油適量 小麦粉適量
白だしで味付け簡単、しかも美味しくできます。 米２合 鯛（切り身）１５０～２００ｇ ねぎ１本 白だし大さじ３ 酒大さじ２ 塩適量
アスパラは別茹でせずフライパン一つで作りまーす。えび１０～１２尾 アスパラガス３～４本 バター１０ｇ にんにく（みじん切り）１/２かけ分 小麦粉適量 塩・コショウ各適量 水大さじ２
塩麹を使えばお肉が柔らかくなるります。焦げやすくなるので弱火でじっくり焼く事で、中がふわふわになりジューシーに仕上がります。豚肉２００ｇ 塩麹大さじ３ 料理酒大さじ１と１/２ ピーマン２個 ナス２個 オリーブオイル大さじ１ あらびき塩コショウ適量
春らしいしゃぶサラダ！豚ももしゃぶ肉１５０ｇ 酒・片栗粉各大１ 新玉ねぎ１/２個 人参４㎝ マロニー３０ｇ ピエトロドレッシング適量 菜花3本 塩少々
スナップエンドウにえびの甘味が良く合います！えび１０～１２尾 スナップエンドウ１０本 小麦粉適量 にんにく（みじん切り）１かけ分 バター８ｇ 塩・コショウ各適量 水大さじ２
春野菜はほろ苦さが良いですね！菜の花１束 （Ａ）練り辛子（チューブ）１ｃｍ～適量 （Ａ）粉末昆布出し小さじ１/２ （Ａ）醤油大さじ１/２
◎マロニー（株）様レシピです。春雨とはまた違って、マロニーの弾力がおいしいですよ！マロニー５０ｇ 牛肉（薄切り・細切れ）８０ｇ 玉ねぎ１/４個 人参２０ｇ ピーマン１個 しいたけ２枚 （Ａ）生姜みじん切り５ｇ （Ａ）にんにくみじん切り１/２片分 （Ａ）醤油大さじ２ （Ａ）酒大さじ１/２ （Ａ）砂糖大さじ１ （Ａ）ごま油小さじ２
豚肉（バラや細切れ肉）１００ｇ 塩・こしょう少々 マロニー５０ｇ ピーマン１個 キャベツ２枚 生姜・にんにくみじん切り各小さじ１ （Ａ）カレー粉小さじ１/３～１/２ （Ａ）鶏ガラスープの素小さじ１ （Ａ）オイスターソース小さじ２ （Ａ）砂糖小さじ１/２ ごま油大さじ２