暑い時に食卓登場回数の多い冷しゃぶ！たまには簡単手作りタレでどうぞ！豚しゃぶしゃぶ用肉１５０～２００ｇ みょうが（千切り）２本分 大葉（千切り）５枚分 サニーレタス適量 片栗粉適量 （Ａ）白ネギ（みじん切り）５ｃｍ長さ （Ａ）生姜（みじん切り）１かけ分 （Ａ）醤油・酢各大さじ２ （Ａ）砂糖・ごま油各大さじ１ （Ａ）ラー油小さじ１～２
この夏、ビールのおともにピッタリです。徳島県産阿波尾鶏砂肝焼黒胡椒味１パック（１００ｇ） もやし１袋 にら１袋 醤油小さじ１ ごま油小さじ１ サラダ油適量
大葉の香りが引き立つ シンプルな味付けです。まぐろ約１５０～２００ｇ 大葉約１０枚 卵1個 小麦粉適量 パン粉適量 （Ａ）塩少々 （Ａ）こしょう少々 （Ａ）醤油大さじ１強
お客様から教えて頂いた、米粉の使い方です。れいほく米粉使用。無洗米（有洗米）２合分 水適量 米粉小さじ２
牛蒡と相性の良いうなぎの蒲焼！おつまみにもおかずにもなります。。うなぎ蒲焼１尾 ごぼうささがき１本（１００ｇ） 三つ葉１/２束 （Ａ）天ぷら粉大さじ５ （Ａ）水５０ｃｃ 揚げ油適量 好みで塩少々 天ぷら粉大さじ１
しいら切身２切れ 塩・こしょう少々 小麦粉適量 オリーブ油大さじ１ （Ａ）めんつゆ（２倍濃縮）大さじ１ （Ａ）バルサミコ酢大さじ１ （Ａ）鶏がらスープ（顆粒）小さじ１/２ （Ａ）オリーブ油大さじ１ （Ａ）にんにくすりおろし小さじ１弱 （Ａ）いりごま、ブラックペッパー適量 玉ねぎ、水菜適量 オクラ４本
木綿豆腐(絹でも可)１丁 おくら６本 ミニトマト６個 くばら トマトのうまだれ大さじ３ 金ごま いりごま少々
照り焼きに仕上げてます。ピーマン４個 玉ねぎ５０ｇ 合挽きミンチ１５０ｇ 片栗粉適量 （Ａ）パン粉カップ１/４ （Ａ）マヨネーズ・牛乳各大さじ１と１/２ （Ａ）片栗粉小さじ１/２ （Ａ）塩小さじ１/４ （Ａ） こしょう少量 （Ｂ）醤油・みりん 各大さじ１ 酒大さじ１
女子力高く見えること！まちがいなし～シンプルなのにかわいくて、お洒落。（Ａ）完熟マンゴー（冷凍）１００㌘ （Ａ）グラニュー糖大さじ２ （Ａ）牛乳１００㏄ （Ａ）粉ゼラチン５㌘ （Ａ）生クリーム１００㏄ （Ｂ）にんじん１本 （Ｂ）塩少々 （Ｂ）果汁１００％オレンジジュース２００㏄ （Ｂ）グラニュー糖大さじ２ （Ｂ）片栗粉小さじ１ （Ｂ）粉寒天２㌘ スポンジ台（高さ１㌢程度の直径１５㌢丸型）１枚
高知の野菜を食べよう。ラー油でピリッと！ハムが良い旨みになっていつものピーマン炒めと一味違います（＾＾）ピーマン４～５個 ハム４枚 （Ａ）麺つゆ（４倍濃縮）大さじ１ （Ａ）ラー油小さじ１/３～１/２ いりごま小さじ２ ごま油小さじ１