寺岡家すき焼の素でカンタン味つけ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡四方竹１５０㌘ 牛肉（切り落とし）１５０㌘ 寺岡家すき焼の素大さじ２～３ 塩・こめ油少々 赤唐辛子適量
（ミートソース） 合挽き肉１５０ｇ 玉ねぎ１/２個（１２０ｇ） （Ａ）カゴメ基本のトマトソース１/２缶 （Ａ）ケチャップ大さじ３ （Ａ）コンソメ１/２個 粗挽き塩こしょう少々 サラダ油適量 中華楼１袋 キャベツ１/６玉（１２０ｇ） もやし１/２袋（１００ｇ） ウスターソース大さじ１強 こしょう少々 サラダ油適量
新潟の郷土料理の１つです。 塩鮭切り身１切 ホタテ缶詰１缶 里芋４個 たけのこ水煮８０ｇ 人参１/４本 レンコン・かまぼこ各４０g 干しシイタケ・きぬさや各２枚 ぎんなん水煮１袋 料理酒・みりん・うす口醤油各大さじ２ 塩少々 とと豆（いくら）大さじ１
大凧しめじ１００ｇ 長ねぎ１本 オイスターソース小さじ１ めんつゆ（２倍濃縮）小さじ１ 料理酒小さじ１ 豚細切れ肉２００ｇ
高野豆腐をおやつにしました。高野豆腐１枚 （Ａ）芋天粉１００ｇ （Ａ） 水７０ｃｃ 揚げ油適量
（Ａ）強力粉２００ｇ （Ａ）薄力粉５０ｇ （Ａ）ドライイースト３ｇ （Ａ）砂糖３ｇ （Ａ）塩小さじ１/３ ぬるま湯１６０ｃｃ サラダ油大さじ１ （Ｂ）砂糖６０ｇ （Ｂ）黒糖３０ｇ （Ｂ）水５０ｃｃ （Ｂ）酒５０ｃｃ （Ｂ）味噌６０ｇ サラダ油適量
白板昆布２枚 だし汁２００ｍｌ 酢大さじ２ 砂糖大さじ４ 塩小さじ１/３ 唐辛子１本
かぼちゃ（正味）１００ｇ みたけ国産玄米パンケーキミックス１００ｇ 無塩バター５０ｇ グラニュー糖６０ｇ 生クリーム又は牛乳大さじ２ たまご１個 こめ油小さじ１ マフィンの焼き型（８ｃｍ）４個
四方竹７０～８０ｇ 乾燥しいたけ３～４枚 れんこん３０ｇ 人参３０ｇ 松山あげ１０～１５ｇ 白飯３２０ｇ（米１合分） 内堀すし酢大さじ２ （Ａ）しいたけの戻し汁５０ｃｃ （Ａ）砂糖・本みりん各小さじ２ （Ａ）料理酒大さじ１ （Ａ）醤油大さじ１ こめ油小さじ１ いりごま適量
お好みのさつまいもで、お子さまにも安心して食べていただける和のスイーツを作ってみませんか？さつまいも３００ｇ （Ａ）砂糖大さじ２ （Ａ）本みりん１５ｍｌ～ （Ａ）塩一つまみ （Ｂ）米粉大さじ５ （Ｂ）砂糖小さじ１ （Ｂ）水大さじ４～５