しっかりした味付けなのでご飯がすすみます！生銀鮭２切れ オリーブオイル大さじ１ 塩・コショウ各適量 小麦粉適量 （Ａ）オイスターソース大さじ１/２ （Ａ）マヨネーズ大さじ２
夏野菜のパワーを余すところなくいただけるせいろ蒸しでどうぞ！ マヨネーズとかけうめを１：１で混ぜたかけうめマヨで。とうもろこし1/4本を2個 かぼちゃ1/8個 赤パプリカ1/4個 なす1/2本 オクラ４本 ミニトマト４個 豚バラ切り落とし８０ｇ マヨネーズ大さじ２ かけうめ大さじ２
こどもの日が近くなったらとうもろこしの季節が到来します。入手しやすいとうもろこしの皮で、ちまきを包みました。皮つきとうもろこし1本 もち米２合 枝豆（さや付き）20個ほど バター10ｇ 料理酒大さじ２ 醤油大さじ１ 塩小さじ1/2
プラム（正味）２００ｇ 砂糖８０～１００ｇ ★レモン汁小さじ１/４～１/２
生銀鮭は何にでも合います！生銀鮭２切れ 塩・コショウ各適量 小麦粉少々 オリーブオイル大さじ１ バター１０ｇ ポン酢大さじ２
豚肉１００ｇ 小松菜１/３束（１００ｇ） なす１/２個（５０ｇ） 卵２個 （Ａ）鶏がらスープの素小さじ１ （Ａ）醤油大さじ１ （Ａ）みりん大さじ１ （Ａ）酒大さじ１ 塩・コショウ・片栗粉各適量 ごま油適量 にんにく（みじん切り）小さじ１
中華調味料のシャンタンを洋風にしました♪剣先いか２５０ｇ トマト（ソース用）２００ｇ トマト中１個 （Ａ）シャンタン（粉末）小さじ２ （Ａ）お湯大さじ１ オリーブオイル（こめ油）大さじ1 にんにく（みじん切り）小さじ１
柏餅の葉っぱって、関東は柏の葉、関西はサルトリイバラの葉だそうです。意外に入手がむずかしいので、桜の葉っぱで代用してみました。桜の葉っぱ（生）5枚 白玉粉３０ｇ もち粉１００ｇ 砂糖２０ｇ 練あん１００ｇ 水１７０㎖
豚肉しゃぶしゃぶ用１２０～１５０ｇ 野菜（レタス・新玉ねぎ）１５０ｇ ミニトマト５０ｇ やっこねぎ１０ｇ 水８００ｃｃ 砂糖大さじ１ かけうめ適量
素麵作りの技を生かした揖保乃糸の手延中華麺、龍の夢を使って冷やし中華を作りました。のどごし良く、美味しいですよ。揖保乃糸手延中華麺龍の夢2束 卵1個 きゅうり１/２本 ハム３枚 トマト１/２個 もやし８０ｇ 花しいたけ含め煮３０ｇ （A）砂糖小１/２ （A）塩少々 レモン冷麺スープ（松原食品）2袋