• 里芋のごまみそ和え

    里芋220~250g (A)すりごま大さじ1 (A)みそ大さじ1 (A)砂糖大さじ1 いりごま適量 

  • ごはんがすすむ! 鮭と長芋のばかたれ炒め

    【タカラ料理のための清酒】
    銀鮭の切身(薄塩味)2切れ(200㌘程度) タカラ料理のための清酒大さじ1 片栗粉大さじ1強 長芋150㌘ こめ油適量 (A)ばかたれ(焼肉のたれ甘口)大さじ1~2 (A)バター8~10㌘ (A)おろしにんにく小さじ1/2 

  • 鮭の下味冷凍 ピエトロドレッシング

    ピエトロドレッシングを使用しました。お好みのメーカーのごまドレでもOK!
    鮭切り身2切れ タカラ料理のための清酒大さじ1 ピエトロドレッシング焙煎香りごま大さじ3~4 こしょうお好みで 

  • BBQ 鮭ときのこのホイル焼き

    【焼こう】秋のまったりお外ごはん♬
    秋鮭切り身4切れ 玉ねぎ1/2個 まいたけ50g ぶなしめじ50g エリンギ50g バター20g 醤油適量 

  • サニマキッチン甘酢あん 鮭ときのこの焼き野菜あんかけ

    生鮭(甘塩鮭でも可)2切れ 小麦粉・塩こしょう少々 玉ねぎ小1個 パプリカ(黄)1/4個 ぶなしめじ1/2袋(80~100g) サニマキッチン甘酢あん1袋 

  • うまみ銀鮭のホイル焼き (BBQちゃんちゃん焼き)

    ジップロック・アルミホイルを使ってアウトドアでもちゃんちゃん焼きができますよ。
    うまみ銀鮭2切れ ぶなしめじ1/2パック 玉ねぎ1/2個 (A)味噌・料理酒各大さじ2 (A)みりん大さじ1 サラダ油適量 ジップロック・アルミホイル 

  • ひじきと鮭の炊き込みご飯

    米2合 生鮭2切れ 生ひじき60g 人参少々 油揚げ1枚 ごぼう1/3本 青ねぎ又は三つ葉適量 塩小さじ1/2 久原あごだしつゆ大さじ3 

  • 鮭のムニエル きのことパプリカのオイルソースがけ

    銀鮭切身 薄塩味2切れ こしょう・小麦粉・油・バター各適量 (A)にんにく2片 (A)赤パプリカ1/2個 (A)ピーマン2個 (A)しめじ100g (A)エリンギ100g (A)レモンくし形2切れ (A)米油大さじ2 (A)白ワイン大さじ3 (A)塩小さじ1/2 (A)レモン汁大さじ2 

  • 赤しそ香る 新生姜の紅しょうが風

    丁寧に暮らす٩(๑❛ᴗ❛๑)۶だけど(⋈◍>◡<◍)。✧♡時短♪新生姜を塩漬けせずに茹でて短時間で作ります。
    新生姜300㌘ こだま梅漬のしそ50㌘ くらしモアりんご酢100㏄ 砂糖・塩各10~15㌘ 

  • えびの殻から作る蝦油(シャーユ)

    えびの殻も捨てずに活用! 蝦油にすれば、チャーハンやラーメンがさらにおいしくなります。
    えびの殻(尾の先カット済み)30g ネギの白い部分10g程度 サラダ油80ml 

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