レンジでチン♪♪ 鮭の豆乳マヨ焼き

大住先生に教わった豆乳マヨネーズ!リンゴ酢バージョン♪を使って鮭のマヨ焼きを作ってみました(∩´∀`)∩

うまみ銀鮭あごだし仕込 えのき マッシュルーム 豆乳マヨネーズ 青ねぎ 電子レンジで焼ける調理器角型使用 

ししとうの肉詰め

ししとう とりささみ 片栗粉・揚げ油・柚子胡椒 

里芋のごまみそ和え

里芋 (A)すりごま (A)みそ (A)砂糖 いりごま 

ごはんがすすむ! 鮭と長芋のばかたれ炒め

【タカラ料理のための清酒】

銀鮭の切身(薄塩味) タカラ料理のための清酒 片栗粉 長芋 こめ油 (A)ばかたれ(焼肉のたれ甘口) (A)バター (A)おろしにんにく 

鮭の下味冷凍 ピエトロドレッシング

ピエトロドレッシングを使用しました。お好みのメーカーのごまドレでもOK!

鮭切り身 タカラ料理のための清酒 ピエトロドレッシング焙煎香りごま こしょう 

BBQ 鮭ときのこのホイル焼き

【焼こう】秋のまったりお外ごはん♬

秋鮭切り身 玉ねぎ まいたけ ぶなしめじ エリンギ バター 醤油 

サニマキッチン甘酢あん 鮭ときのこの焼き野菜あんかけ

生鮭(甘塩鮭でも可) 小麦粉・塩こしょう 玉ねぎ パプリカ(黄) ぶなしめじ サニマキッチン甘酢あん 

うまみ銀鮭のホイル焼き (BBQちゃんちゃん焼き)

ジップロック・アルミホイルを使ってアウトドアでもちゃんちゃん焼きができますよ。

うまみ銀鮭 ぶなしめじ 玉ねぎ (A)味噌・料理酒 (A)みりん サラダ油 ジップロック・アルミホイル 

ひじきと鮭の炊き込みご飯

米 生鮭 生ひじき 人参 油揚げ ごぼう 青ねぎ又は三つ葉 塩 久原あごだしつゆ 

鮭のムニエル きのことパプリカのオイルソースがけ

銀鮭切身 薄塩味 こしょう・小麦粉・油・バター (A)にんにく (A)赤パプリカ (A)ピーマン (A)しめじ (A)エリンギ (A)レモン (A)米油 (A)白ワイン (A)塩 (A)レモン汁