熊本郷土料理のっぺ風

のっぺ汁(のっぺい・ぬっぺい)とは全国各地で作られている具だくさんの汁もの(煮物)です。熊本では、根菜を中心とした材料をサイコロ状に切ることが多い汁ものです。

鶏肉・大根・里芋 焼き豆腐 にんじん・ごぼう・こんにゃく等 生しいたけ だし汁 (A)うすくち醤油 (A)料理酒 水溶き片栗粉 青ねぎ(小口切り) 

さつま芋とレンコンの甘辛炒め

甘辛で冷めても美味しい!お弁当にピッタリ!

さつま芋 れんこん 鶏ムネ肉 片栗粉 塩・コショウ (A)砂糖・醤油・酢 黒いりごま サラダ油 酢(アク抜き用) 

さつまいもとれんこんのごまみりん焼き

【調味料2つで簡単!秋おかず】キッコーマン様レシピです!流石、めちゃくちゃ簡単で美味しいです!

さつまいも れんこん 片栗粉 サラダ油 いりごま(黒) (A)マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん (A)キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 

焼き芋もち

焼き芋 片栗粉 牛乳 砂糖 きな粉 

米粉で作るどらやき

米粉で作ることで、お子様からご年配の方まで安心していただけると思います。米粉は小麦粉・片栗粉の代用にもなります。ゆで小豆に、刻んだ栗の甘露煮を混ぜて挟むのもおすすめです。手作りの和のスイーツをぜひお楽しみ下さい♪

卵 (A)きび糖 (A)はちみつ (B)米粉 (B)ベーキングパウダー ゆで小豆缶 こめ油 

25分

さつま芋と牛肉の炒め物

さつま芋 牛薄切り肉 白ねぎ 生姜(せん切り) (A)しょうゆ、酒、片栗粉  (B)しょうゆ、砂糖、酒  サラダ油 

出羽海部屋直伝 ちゃんこ鍋つゆ塩

出羽海部屋直伝ちゃんこ鍋の味を鍋つゆで再現しました。

ダイショー出羽海部屋直伝ちゃんこ鍋つゆ塩 新発田麩 鶏もも肉・鶏だんご 白菜 きのこ類 人参・白ねぎ・ささがきゴボウ 絹あつあげ・こんにゃく・ちくわ 

高知発祥!!旨辛ジャン麺鍋

高知県四万十町の満州軒監修!『四国は美味しい」をテーマにヤマキ(株)・旭食品(株)・(株)FM愛媛がコラボした商品です。

高知発祥!!旨辛ジャン麺鍋つゆ 豚バラ切り落とし肉 キャベツ(白菜) ニラ(白ねぎ) えのき(しめじ) その他の具材 ラ王鍋用中細めん(ごはん) 卵 

とん汁の素 うどん入り根菜たっぷりとん汁

顆粒だしは、料理の終盤にも加えると、香りが立ちます。豚汁用の具(水煮)を使うとカンタンです。

とん汁の素 豚バラ薄切り肉 人参・ごぼう・大根・こんにゃく レンコン・きのこ類 厚揚げ ゆでうどん お好みのだしの素(顆粒) 青ねぎ(小口切り) 

四方竹のサラダ 味の素マヨネーズふわあま

味の素マヨネーズふああまとS&Bつぶマスタードには、はちみつが入ってます。

四方竹(下茹で済) くらしモアちくわ かいわれ大根菜 ツナ缶 (A)味の素マヨネーズふああま (A)S&Bつぶマスタード (A)塩・こしょう