生栗から作る★栗の甘露煮

旬の栗を定番の甘露煮にしました。

キッチンプラスやまもと
レシピID： 27129

〈材料〉２人分

（１）生栗の皮を剝きます。

（２）剝いたものは水にさらしておきます。

（３）鍋に水と砂糖を入れます。

（４）砂糖が溶けたら栗の実を入れ煮ていきます。煮立てないよう弱めの中火で約２０～３０分。水が少なくなれば足してください。

（５）栗に火が通ったら、みりんと塩、くちなしを入れ、１０分ほど煮て、色を煮だします。

（６）冷めて味をなじませて完成です。

栗によって火が通る時間が違うので、煮る時間は調整してください。

調味料等の材料・成分はメーカーによって異なります。製品の表示を確認してからご使用下さい。